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Bar Castello
Dagli anni ‘70 è luogo di ritrovo per la comunità, dove incontrare amici e assaggiare i numerosi e vivaci piatti della cucina tradizionale con un occhio alla pagina del pesce.
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Agriturismo E Turre
Azienda agrituristica che sintetizza i valori umani e territoriali della Calabria più autentica. Senso dell’ospitalità e una cucina profondamente legata al territorio grazie a materie prime di alta qualità e sapienti elaborazioni da parte di Chef Marco.
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Spineto Bar Ristorante
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Bar Cardamone
Dolci e caffè a colazione, arancini e pizza per l’apericena, nelle viscere del paese, una sosta lungo il viaggio piacevole in qualunque momento della giornata. Assolutamente da provare il latte di mandorla.
La Rosa nel Bicchiere
Bellezza, ospitalità e sapori del territorio. La Rosa nel Bicchiere è il luogo giusto per fare base affacciandosi sui polmoni verdi del Reventino e della Sila. Semplice eleganza e atmosfera familiare sono alla base di questo agriturismo che racconta la Calabria più autentica. La cucina regala essenze calabresi in cui la tradizione si apre a delicate e innovative elaborazioni nel segno del buon gusto.
Ristorante Le Mulina
Bella struttura immersa nel verde con piscina. La cucina regala sapori che ben raccontano le materie prime. Buoni gli antipasti della casa con vraciole e frittelle di zucchine; da non perdere le casarecce al ragù di salsiccia e peperoni e le leggendarie grigliate.
Osteria La Botte
Si mangia molto bene e si spende il giusto. Antipasti e pasta fatta in casa non deludono mai. Piatti di terra e di mare. Le patate della Sila sempre e comunque. Sapori decisi, ricette tipiche e gentilezza silana. Da non perdere le vrasciole di patate!
Agriturismo Il Cariglio
Da Bocca di Piazza la strada segue i grandi spazi degli altipiani per raggiungere Il Cariglio, altro totem dell’ospitalità silana e della cucina genuina. Da non perdere la pasta fatta in casa di Rosanna! Qui la Calabria e la bellezza interiore della Sila viene raccontata dalla famiglia Perri.
Ristorante La Baracca
Cucina deliziosa, gentilezza e atmosfera accogliente. Piatti della tradizione rivisitati con equilibrio e utilizzo di materie prime locali. Molto interessante la carta dei vini. Immersi nel verde in un ambiente rilassante.
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Agriturismo Tenuta Elia
Pizza e prodotti del territorio nella bella struttura che nel XIX secolo ha ospitato il Lanificio Leo. Oggi è un locale destinato a eventi e cerimonie apprezzato dalla comunità locale.
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Ristorante La Fattoria
Ospitalità calabrese, atmosfera familiare ma soprattutto una pinsa memorabile che ha fatto di questo luogo un punto di riferimento sul territorio per chi ama prodotti semplici e genuini, dall’antipasto al dolce. Buona la carta dei vini calabresi.
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Bar Villa delle Rose
Un punto di riferimento per la comunità di Carlopoli, viaggiatori e cicloturisti. Si trova sul corso principale del paese (via Bellavista). Da non perdere gelati e granite.
Agriturismo Le Muraglie
Custode di memoria, la famiglia Roperti esprime l’autentica dedizione per l’ospitalità e la cucina del territorio. Come il pranzo casalingo della domenica, gli ospiti sono coccolati con deliziosi piatti della tradizione e un’accoglienza delicata che resta impressa nella memoria.
Bioittica della Sorgente – La Jumara Agriturismo
Il sogno di Giuseppe Sirianni e Gino Mancuso è all’origine della Jumara, azienda agrituristica dedicata alla troticoltura. “Far crescere il territorio con una risorsa che nella cultura di montagna costituisce un’importante potenzialità”. Oggi la Jumara è un simbolo territoriale per chi cerca l’autenticità dei prodotti a km 0.
Pizzeria Old Mill
Nella pizza delle sorelle Spilotro ci sono la ricchezza e la qualità di un territorio irripetibile. Le pizze di Filomena raccontano il territorio attraverso arte, passione, sensibilità. Straordinaria la Reventino-Savuto: caprino primosale, patata di montagna, guanciale di suino nero, noci, cialde di pecorino stagionato e miele. Alta scuola e autenticità.
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Hotel Caligiuri
In località Praticello nel cuore di Decollatura. Base ideale per scoprire l’area del Reventino. Cucina tradizionale con attenzione alle ricette a base di funghi.
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Palahotel Vallenoce
Albergo 4 stelle con sala per convegni, meeting, camere e piscina. Ospitalità tradizionale e la cucina di terra e di mare del ristorante Alchimia.
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La Vecchia Fattoria
Agriturismo immerso nella natura con alloggi, ristorante, piscina e parco avventura. Accoglienza familiare di Angela e Giovanni che sanno raccontare il territorio anche grazie a un’ottima cucina tradizionale basata sui prodotti biologici dell’azienda.
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Civico 17
Ristorante e pizzeria ispirata alla tradizione gastronomica calabrese. Accoglienza e gentilezza. Consigliabile la prenotazione.
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Da Fabio
Enogastronomia calabrese che spicca per la versatilità dei servizi: trattoria, pizzeria, rosticceria, paninoteca e bar. Passione per la pizza e i sapori calabresi con ricette gustose che regalano emozioni agli occhi e al palato.
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Trattoria Al Ritrovo
Punti di riferimento a Castagna dove la pasta fatta in casa, i prodotti freschi dell’orto della famiglia Piccoli e i funghi di questi boschi sono ormai leggenda. I sapori di questo territorio vengono esaltati con autenticità in questa trattoria familiare.
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La Taverna dei Briganti
Pizzeria, stuzzicheria, paninoteca che utilizza prodotti calabresi. Tra i primi piatti segnaliamo i paccheri con salsiccia e fili di peperoncino. Gentilezza e ospitalità calabrese.
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Agriturismo Valle dello Sceriffo
Il risveglio tra i boschi è un’esperienza da fare a Cicala. Soprattutto se nella cucina di Giacomo si prepara il morzello catanzarese (morzeddhu), lo spezzatino piccante simbolo della cucina povera calabrese. L’agriturismo offre l’ospitalità familiare tipica di un paese di montagna.
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La Terrazza
Punto di riferimento per colazioni, aperitivi, pranzetti veloci. Buona la pasticceria.
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Bar l’angolo
(chiuso ora per lavori riapre a novembre 2023)
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Bar San Giacomo
Per gustare una prelibata pinsa romana in Calabria bisogna andare a Cicala, nel ridente bar di Antonella, nel cuore del paese. Da nonna a nipote si tramandano le ricette delle bontà locali, come le crispelle, dolci e salate, rigorosamente impastate a mano.
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Ristorante Il Riccio
La Calabria nel piatto senza compromessi. Da non perdere i cavatelli con salsiccia fresca sbriciolata e funghi porcini, e la leggendaria grigliata mista con carni vitello, maiale e agnello accompagnata con patate m’pacchiuse.
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Trattoria Da Gepy
Immediatezza, semplicità e i grandi sapori della cucina popolare calabrese. Pochi fronzoli e tanta sostanza. Tagliatelle ai funghi porcini, fusilli con broccoli e salsiccia, agnello al forno con patate, rosticceria d’autore e panini importanti.
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Grandinetti Hotel
Luogo ideale per una sosta o per un punto tappa ovviamente enogastronomico nell’Hotel Grandinetti, struttura familiare che ha aperto le porte al turismo in questa zona quando si andava in villeggiatura.
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Da Gianluca Pizzeria - Trattoria
Le sue pizze hanno il nome delle persone che le hanno ispirate, e ogni prodotto della cucina è un pezzo di territorio. La grande passione di Gianluca per la pizza e per la sua terra, a cui dedica il suo progetto di vita, riempie la trattoria di un’atmosfera serena.