Dagli anni ‘70 è luogo di ritrovo per la comunità, dove incontrare amici e assaggiare i numerosi e vivaci piatti della cucina tradizionale con un occhio alla pagina del pesce.

Azienda agrituristica che sintetizza i valori umani e territoriali della Calabria più autentica. Senso dell’ospitalità e una cucina profondamente legata al territorio grazie a materie prime di alta qualità e sapienti elaborazioni da parte di Chef Marco.

Dolci e caffè a colazione, arancini e pizza per l’apericena, nelle viscere del paese, una sosta lungo il viaggio piacevole in qualunque momento della giornata. Assolutamente da provare il latte di mandorla.

Bellezza, ospitalità e sapori del territorio. La Rosa nel Bicchiere è il luogo giusto per fare base affacciandosi sui polmoni verdi del Reventino e della Sila. Semplice eleganza e atmosfera familiare sono alla base di questo agriturismo che racconta la Calabria più autentica. La cucina regala essenze calabresi in cui la tradizione si apre a delicate e innovative elaborazioni nel segno del buon gusto.

Bella struttura immersa nel verde con piscina. La cucina regala sapori che ben raccontano le materie prime. Buoni gli antipasti della casa con vraciole e frittelle di zucchine; da non perdere le casarecce al ragù di salsiccia e peperoni e le leggendarie grigliate.

Si mangia molto bene e si spende il giusto. Antipasti e pasta fatta in casa non deludono mai. Piatti di terra e di mare. Le patate della Sila sempre e comunque. Sapori decisi, ricette tipiche e gentilezza silana. Da non perdere le vrasciole di patate!

Da Bocca di Piazza la strada segue i grandi spazi degli altipiani per raggiungere Il Cariglio, altro totem dell’ospitalità silana e della cucina genuina. Da non perdere la pasta fatta in casa di Rosanna! Qui la Calabria e la bellezza interiore della Sila viene raccontata dalla famiglia Perri.

Cucina deliziosa, gentilezza e atmosfera accogliente. Piatti della tradizione rivisitati con equilibrio e utilizzo di materie prime locali. Molto interessante la carta dei vini. Immersi nel verde in un ambiente rilassante.

Pizza e prodotti del territorio nella bella struttura che nel XIX secolo ha ospitato il Lanificio Leo. Oggi è un locale destinato a eventi e cerimonie apprezzato dalla comunità locale.

Ospitalità calabrese, atmosfera familiare ma soprattutto una pinsa memorabile che ha fatto di questo luogo un punto di riferimento sul territorio per chi ama prodotti semplici e genuini, dall’antipasto al dolce. Buona la carta dei vini calabresi.

Un punto di riferimento per la comunità di Carlopoli, viaggiatori e cicloturisti. Si trova sul corso principale del paese (via Bellavista). Da non perdere gelati e granite.

Custode di memoria, la famiglia Roperti esprime l’autentica dedizione per l’ospitalità e la cucina del territorio. Come il pranzo casalingo della domenica, gli ospiti sono coccolati con deliziosi piatti della tradizione e un’accoglienza delicata che resta impressa nella memoria.

Il sogno di Giuseppe Sirianni e Gino Mancuso è all’origine della Jumara, azienda agrituristica dedicata alla troticoltura. “Far crescere il territorio con una risorsa che nella cultura di montagna costituisce un’importante potenzialità”. Oggi la Jumara è un simbolo territoriale per chi cerca l’autenticità dei prodotti a km 0.

Nella pizza delle sorelle Spilotro ci sono la ricchezza e la qualità di un territorio irripetibile. Le pizze di Filomena raccontano il territorio attraverso arte, passione, sensibilità. Straordinaria la Reventino-Savuto: caprino primosale, patata di montagna, guanciale di suino nero, noci, cialde di pecorino stagionato e miele. Alta scuola e autenticità.

In località Praticello nel cuore di Decollatura. Base ideale per scoprire l’area del Reventino. Cucina tradizionale con attenzione alle ricette a base di funghi.

Albergo 4 stelle con sala per convegni, meeting, camere e piscina. Ospitalità tradizionale e la cucina di terra e di mare del ristorante Alchimia.

Agriturismo immerso nella natura con alloggi, ristorante, piscina e parco avventura. Accoglienza familiare di Angela e Giovanni che sanno raccontare il territorio anche grazie a un’ottima cucina tradizionale basata sui prodotti biologici dell’azienda.

Ristorante e pizzeria ispirata alla tradizione gastronomica calabrese. Accoglienza e gentilezza. Consigliabile la prenotazione.

Enogastronomia calabrese che spicca per la versatilità dei servizi: trattoria, pizzeria, rosticceria, paninoteca e bar. Passione per la pizza e i sapori calabresi con ricette gustose che regalano emozioni agli occhi e al palato.

Punti di riferimento a Castagna dove la pasta fatta in casa, i prodotti freschi dell’orto della famiglia Piccoli e i funghi di questi boschi sono ormai leggenda. I sapori di questo territorio vengono esaltati con autenticità in questa trattoria familiare.

Pizzeria, stuzzicheria, paninoteca che utilizza prodotti calabresi. Tra i primi piatti segnaliamo i paccheri con salsiccia e fili di peperoncino. Gentilezza e ospitalità calabrese.

Il risveglio tra i boschi è un’esperienza da fare a Cicala. Soprattutto se nella cucina di Giacomo si prepara il morzello catanzarese (morzeddhu), lo spezzatino piccante simbolo della cucina povera calabrese. L’agriturismo offre l’ospitalità familiare tipica di un paese di montagna.

Punto di riferimento per colazioni, aperitivi, pranzetti veloci. Buona la pasticceria.

(chiuso ora per lavori riapre a novembre 2023)

Per gustare una prelibata pinsa romana in Calabria bisogna andare a Cicala, nel ridente bar di Antonella, nel cuore del paese. Da nonna a nipote si tramandano le ricette delle bontà locali, come le crispelle, dolci e salate, rigorosamente impastate a mano.

La Calabria nel piatto senza compromessi. Da non perdere i cavatelli con salsiccia fresca sbriciolata e funghi porcini, e la leggendaria grigliata mista con carni vitello, maiale e agnello accompagnata con patate m’pacchiuse.

Immediatezza, semplicità e i grandi sapori della cucina popolare calabrese. Pochi fronzoli e tanta sostanza. Tagliatelle ai funghi porcini, fusilli con broccoli e salsiccia, agnello al forno con patate, rosticceria d’autore e panini importanti.

Luogo ideale per una sosta o per un punto tappa ovviamente enogastronomico nell’Hotel Grandinetti, struttura familiare che ha aperto le porte al turismo in questa zona quando si andava in villeggiatura.

Le sue pizze hanno il nome delle persone che le hanno ispirate, e ogni prodotto della cucina è un pezzo di territorio. La grande passione di Gianluca per la pizza e per la sua terra, a cui dedica il suo progetto di vita, riempie la trattoria di un’atmosfera serena.